准备材料：牛里脊肉切片（菜场片好）肉锤稍微敲一下，盐，白糖，黑胡椒腌制半小时（冰箱），加半勺淀粉抓匀，平底锅煎两面熟微焦。 西兰花开水汆烫2-3分钟，水中加盐和油，保证颜色鲜亮好看。 浇上现成的黑胡椒酱
如图，为成品哦
玉子豆腐，蘑菇，鲜虾去头剥壳去虾线
大蒜煎香，下虾头煎出虾油，加开水烧2分钟左右，把大蒜虾头夹出来，加入白糖，和稍许盐。 放玉子豆腐，蘑菇煮2分钟，放入西兰花和虾煮1分钟出锅，淋上香油。
汤很鲜