零失败咸香鲜榨菜蒸排骨
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作者:
Jiangping-Jane
买了小排本来想做粉蒸排骨的,结果发现家里没有蒸肉粉了……结合豉汁蒸排骨和榨菜肉末蒸豆腐的做法捣鼓了这道榨菜蒸排骨,味道很惊喜!
用料
小排骨
一斤
姜蓉
少许 腌排骨用
生抽
一大勺 腌排骨用
老抽
一小勺 腌排骨用
蚝油
一勺 腌排骨用
乌江榨菜
一小袋 腌排骨用
淀粉
一勺 腌排骨用
零失败咸香鲜榨菜蒸排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净血水,沥干后加入除葱花以外的所有材料,腌三十分钟。蒸锅上汽后蒸二十分钟。我买的小排切得是真小,如果排骨块儿大需要延长腌制和蒸的时间。出锅撒葱花。
菜谱创建时间:2021-06-14 04:08:27
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