普通的面粉就行,称重
放入白砂糖
酵母粉
放入花生油
打入3个鸡蛋
和成面团,刚刚开始没加水,面团有点太硬,我加了点水,没有称重,方子说揉成光滑的面团,我揉不成,就这样吧。盖上保鲜膜,室温发酵2倍大,拿出来排气,分成8个面团,盖上保鲜膜让它们松弛20分钟,用擀面杖擀一下,烤箱预热下火160℃,上火150℃,放在烤箱最后一层,烤10分钟,拿出来,翻面,再烤10分钟就行啦,两面上色就行,我烤得稍微有点干了,不过也很香,不是太松软的口感,是很扎实的口感,如果想要松软口感,第一面团要湿软点,第二烤得时候要缩短时间。
很好吃
颜色也好看
就是有点干
配着茶一起…