口蘑清洗干净，切片备用，再切点姜片
牛肉泥加洋葱末，盐，淀粉和水搅拌均匀
锅里加油，倒入口蘑和姜片，加入少许盐翻炒。
加入一点点水，把用勺子做好的牛肉丸放在口蘑上，加盖，焖煮到丸子熟透即可！
装盘，撒入葱花。