蒜香鸡翅

鸡翅中对半切开，洗干净后沥干水分。

加入一勺蚝油，两勺酱油，一勺老抽，一点胡椒粉，一点盐，一点糖，搅拌均匀。

加入蒜粒，蒜粒不用切得太碎，因为一会煎的时候还要夹出来。

搅拌均匀腌制半小时。

腌制好的鸡翅，用筷子把里面的蒜粒夹出来，这是为了待会煎的时候蒜粒不会因为时间长了而发苦。热锅下油，中小火慢煎鸡翅。