将上述材料按分量准备好
全部材料混合,加入适量的水
搅拌均匀,准备烧到锅里煎。(调料喜欢香甜的加香草精,喜欢咸香的可以加鸡粉或者十三香。)
用麦石不粘锅无水无油气炉上烘热
勺入一勺饼混合料,中火煎,一边煎一边摇动一下不粘锅,使其受热均匀。
等看到边上带脆皮就抛锅翻面,另一面继续煎。喜欢的朋友也可以在这个面撒几颗芝麻。
盖上盖子闷三十秒,过程要不断摇动要不会焦底。
抛锅翻面,继续摇动煎一会
煎至两面金黄
上碟
可以擦个薄荷叶装饰一下嘿嘿
无油煎一定要用不粘锅,个人比较推荐这种小小的麦石锅,煎出来饼大小刚刚好。如果想放油建议放点橄榄油或者椰子油煎,味道更香。