一勺盐 一勺鸡精 一勺味精 一勺半白糖 三瓣大蒜切碎。 以五行阴阳格局摆放整齐
加入两勺生抽
一勺蚝油 搅拌均匀留着备用
豆腐切小块控水
豆腐沾上淀粉
裹上鸡蛋液 此处不允许偷吃
下锅炸至两面金黄
肉肉也以相同的方式炸至两面金黄
炸好的豆腐和炸好的小酥肉一起下锅。倒入事先准备好的料汁。 大火转小火收汁。 （由于我豆腐炸多了 所以加入了少许的水）
一大盆美味出锅啦
切豆腐的时候尽量切薄一点 炸的时候容易炸透