吉利丁片提前用纯净水泡软，如果是夏天制作，需要用冰水浸泡。也可以用等量的吉利丁粉替代，用少量纯净水调成糊状，别太稀就行。
牛奶加入小锅中，加糖搅拌均匀
加入两包红茶包，小火煮开关火，静置5分钟
加入泡软的吉利丁片，如果用吉利丁粉则需要隔热水加入成液体再用。
倒入到慕斯杯中冷藏3、4小时
奶冻定型后准备珍珠，水烧开后加入珍珠煮熟，捞出过一遍冷水
另起锅放纯净水和红糖煮开，再加入珍珠小火煮，一直煮到糖浆浓稠关火
等珍珠冷后加入到奶冻里就好啦
完成