杨梅汁｜杨梅干（小美）

杨梅清洗干净，和冰糖一起放进主锅。

12分钟左右，温度v，速度反转小勺。 出来很多汤汁。

置入网锅，把杨梅汁过滤出来，冷藏保存。喝的时候兑水喝，不然太浓。

剩下的杨梅15-18分钟（看杨梅的大小），温度v，速度反转小勺继续收汁。

烤箱预热170℃，上下火，15分钟。 具体看各家烤箱脾气，还有杨梅的大小做调整。