卤牛肉超级好吃

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作者：白水上人

俩孩子就是我前进的动力

用料

卤牛肉超级好吃的做法步骤

步骤 1

冷水泡1-2小时

步骤 2

泡出血水清洗干净

步骤 3

冷水下锅

步骤 4

葱姜料酒去腥

步骤 5

撇去浮沫，原汤待用

展开全部

步骤 6

步骤 6

焯水10分钟捞出放入炖锅

步骤 7

八角茴香桂皮花椒香叶白止草果香茅草干辣椒山楂片，冰糖

步骤 8

酱油一碗

步骤 9

加姜片，甜面酱

步骤 10

盐，前面的牛肉原汤

步骤 11

大火煮开转小火焖2小时最后一步至关重要！一定要放冰箱冷藏后才能切! 不然肯定失败！

步骤 12

蘸料：蒜，香菜，葱，辣椒酱，芝麻，蚝油，花生，酱油，麻油

菜谱创建时间：2021-06-17 22:55:40

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