将①所有材料放入主锅,10秒速度10打磨,倒出备用
清空主锅,②黄豆提前浸泡6小时(夏天放冰箱浸泡防止变质),加水放入主锅,2分钟速度10打磨
用滤袋过滤
倒入主锅,20分钟/100度/速度2
最后2分钟将玉米淀粉和水混合从量杯孔倒入
期间石膏粉加水混合均匀,摇晃使附着碗壁上
煮好的豆浆勺去表面泡沫,待温度降至85度,快速冲入已装石膏碗中,
5分钟豆花就凝固了
洒上芝麻糖粉,豆香浓郁,口感绵实,对,就是这个味道