杏鲍菇牛肉

先是焯了一下水，然后放在锅里炖了2小时，拿出来，放上生抽和蚝油，腌了一会儿。放锅里翻炒一下，盛出。

把杏鲍菇切小块，焯一下水，放锅里翻炒一下。

最后放牛肉翻炒。出锅即可。