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小美红烧噶鱼
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作者：
蜗牛左蜗牛右
用料
小美红烧噶鱼的做法步骤
步骤 1
嘎鱼 500g 油 30g 蒜片 20g 姜丝 10g 葱段 20g 小米椒 4棵（根据自家接受辣的程度放） 生抽 30g 老抽 5g 料酒 30g 耗油 5g 香菜 2棵
步骤 2
锅里放油，葱段，姜丝，蒜片，小米椒，香菜根，3分钟/Varoma/速度1 爆香
步骤 3
放入蝴蝶棒，再把嘎鱼放蝴蝶棒两边，再加入料酒，生抽，老抽，耗油，10分钟/120度/反转/速度小勺
步骤 4
最后1分钟从量杯盖处扔一些香菜茎进去增加香味
步骤 5
好
小美红烧噶鱼的小贴士
取的时候，借助筷子一点点弄到盘子里。
菜谱创建时间：2021-06-20 15:23:21
