先用500毫升凉水加菊花煮开,捞出菊花,加冰糖溶化
凉粉加一点冷水调成糊状,然后开中火。把凉粉糊慢慢倒入菊花水中,边倒边搅拌。
一边搅拌,一边看着锅底冒水泡,直到完全煮开就关火,倒出来。加入洗干净的葡萄干。
常温冷却,自然1-2小时结冻。