排骨洗净泡半个小时左右，泡出血水
腌排骨，加料酒，葱姜蒜，十三香，糖，耗油，生抽，老抽，盐，黑胡椒粉，鸡精。腌两个小时
糯米提前一晚上泡好，沥干水分备用
把排骨裹上糯米，原味的糯米更有卖相，也可以加入适量的调料
剩下的糯米加入耗油生抽老抽拌匀
把拌好的糯米平铺在盘底，排骨摆在糯米上，也可以搭配玉米一起蒸
蒸40分钟以上
撒上葱花香菜出锅，还可以撒点小米辣。排骨的汤汁流到下面的糯米饭上，好吃极了