彩椒洗净，有茎的那头取四分之一处劈开成盖，将中间掏空洗净备用，玉米粒、青豌豆用清水煮好备用。
河虾仁（自己挤虾仁太慢，可以买现成的）洗净沥水，加入调料：酱油、料酒、少许盐（也可不加），拌匀备用。
将煮熟煮软的玉米粒和青豌豆沥水后，与拌好的虾仁一起放入锅中翻炒（想省事也可以直接煮），待虾仁由软变弹即可出锅（尝一下就知道啦）。
最后，将虾仁+玉米粒+青豌豆倒入事先准备好的彩椒碗中，盖上彩椒盖，毛孩子回来时，让他猜一猜，咱们彩椒宝藏碗里到底藏了啥？兴趣有了，胃口自然大开！今晚，儿子直呼：“虾仁太少啦！”