先将内馅平均等分20g一个搓圆。
水油面团：色素滴入水中混合。
盆中先放入干性材料混合。
加入水搅拌成光滑的面团，密封静置20分钟。
油酥面团：低筋粉中加入猪油混合，拌匀。
分割成12份，搓圆备用。
水油面团分割成12份，搓圆压扁，包入油酥团封口。
压扁，擀成椭圆形，一次3折，盖上保鲜膜静置15分钟。
烤箱预热上火180℃，下火180℃。
再次擀平，将酥皮3折压扁。
包入芋泥馅，收口搓圆。
用刀片从顶部往下切割至中间位置，12等分。
进入烤箱烘烤15分钟左右即可。