用APP打开
西瓜皮炒蛋
2.0万人浏览
596人收藏
8人做过
APP中查看更多做法
作者:
古月正文
这是奶奶级菜谱,小时候每年暑假到乡下奶奶家去,吃得最多的就是西瓜皮炒蛋,自家地里摘的西瓜,自家养的🐔生的蛋,先吃西瓜,然后把吃剩的西瓜皮用来炒蛋,也可以用盐腌一下,再用麻油凉拌也很好吃呢😋。西瓜皮也是一味中药,清热解暑功效比瓤更好,西瓜翠衣还有泻火除烦、降血压等功效,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肾炎均有一定疗效,在《本草纲目》中均有记载。
用料
西瓜皮
1个
鸡蛋
3个
西瓜皮炒蛋的做法步骤
步骤 1
西瓜皮去红色的囊
步骤 2
去皮
步骤 3
切细丝
步骤 4
用盐腌半小时
步骤 5
起油锅,先炒蛋成块,在下腌过的西瓜条快炒,调味
步骤 6
起锅,有蛋香,也有西瓜皮的清香。
菜谱创建时间:2021-06-21 11:25:53
打开App收藏
青椒炒鸡蛋
1 人做过
炒三丝
3 人做过
炒莴笋
评分 8.2
18 人做过
早餐大全
快手菜大全
家常菜大全
牛肉做法
早餐大全
红烧肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
全部菜谱分类
茭白炒牛肉
7 人做过
清炒西葫芦
1 人做过
莴笋炒肉片
作者的其他菜谱
磨牙小零食—香酥鹰嘴豆
海参小米🎃粥
艾草的N种吃法
丝瓜鸡蛋汤
5 人做过
【家常菜】秋葵炒蛋
1 人做过
虎皮青椒
凉拌黄瓜虾仁🍤🥒
1 人做过
黄瓜拌银耳
评分 8.5
14 人做过
荷兰豆炒虾仁
菜花炒鸡蛋
凉拌土豆丝
评分 7.7
17 人做过
蛋炒饭
评分 8.3
8 人做过