开水下入2杯糯米，大火滚开转中火煮15分钟左右。然后控出米，米汤就做好了。 豆角，土豆，南瓜，山药（或者别的喜欢的菜）洗干净切段，切块备用。热锅淋入一点点油，放所有菜进去翻炒一下，不加任何调料，然后倒入米汤，盖上锅盖大火煮开转小火煮到菜耙烂即可。 可以打蘸水，或者直接吃。清淡有营养。 另外煮出来的糯米可以拿来做豌豆腊肉饭：腊肉煮好后切小丁，下油锅炒出油后放入豌豆，调入盐和适量花椒粉，然后倒入糯米饭，用小火焖（像煲仔饭）即可。
耙耙菜
腊肉豌豆饭