紫薯雪域小贝蛋糕

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作者: 厚土言尘
如同被紫色的雪覆盖一样, 软软的蛋糕,香甜的奶油, 一口一个,好吃停不下来😋

用料

紫薯雪域小贝蛋糕的做法步骤

步骤 1

按照戚风蛋糕卷做法烤一片蛋糕,具体步骤见图(点开可见完整图片)

步骤 2

打发蛋白,具体步骤见图(点开可看完整图片)

步骤 3

蛋白霜与蛋黄糊混合,点开看完整图

步骤 4

放入预热好的烤箱中层,170度烤20分钟

步骤 5

淡奶油加糖打发至出现纹路,加入蓝莓果酱拌匀

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步骤 6
步骤 6

奶粉,紫薯粉拌匀,调成喜欢的颜色 用模具压出形状,两个蛋糕中间抹一层奶油,侧面也抹一层奶油,在奶粉紫薯粉的混合粉中滚一滚,就完成啦

步骤 7

一口一个,好看好吃

紫薯雪域小贝蛋糕的小贴士

淡奶油用量很少,所以没有具体称量。

菜谱创建时间:2021-06-23 08:18:16
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