家常-干煸豆角

干辣椒切段，姜末，蒜片，肉沫切好备用。

豆角去头尾掐断，放盘。

先把豆角放入锅中煸，煸至两头有点焦的时候出锅，放入盘中备用。放油炒肉沫放辣椒段姜蒜青椒丝，翻炒几下。倒入豆角，翻炒加调料。出锅装盘。