鸡肉砍块冷水下锅，下少许料酒焯水备用
党参折成段，红枣去核，榴莲内壳切块
煮开水后先把红枣党参榴莲壳姜片放进去煮15分钟
过后把焯好水的鸡肉也一起放进去，再次煮开后转中小火煲60分钟
下盐调味即可 （喜欢的最后10分钟可以放几块榴莲肉下去一起煲，别有一番风味）