除黄油、酵母以外，其它材料称量到厨师机桶，低速搅拌成团，转高速打至面团出厚膜
加入提前软了的黄油
低速搅拌至黄油吸收，此时加入酵母
高速打至手套膜，洞洞呈光滑边
基础发酵参考时间约60分钟，具体要看发酵状态
发酵期间，制作椰蓉馅： 1.软化的黄油加入砂糖，拌匀 2.放入蛋液、炼乳拌匀 3.加入椰蓉拌匀 做好的椰蓉馅如上图
制作椰蓉酱淋面： 黄油提前软化，加入炼乳3克、蛋液10克、糖粉5克、椰蓉5克，全部搅拌均匀
椰蓉酱淋面装入裱花袋备用
发酵至两倍大
手指沾面粉判断，完成第一次发酵
发酵好的面团倒出，不需要排气
6个面团一组，平均分割12份小面团
切散的面团包在里面，轻轻收圆，松弛20分钟
松弛好的面团轻轻拍扁，翻面
包入椰蓉馅，约17克一个
包好收口
肉松沙拉馅儿的，6克肉松一个，同样方法依次包好6个
肉松馅包好，刷蛋液，滚沾芝士粉
两款口味，做好放入320模具盒，进行二次发酵
二次发酵好，椰蓉馅的放上椰蓉淋面酱，肉松馅的挤点沙拉酱装饰 放入提前预热的烤箱，我的烤箱温度上火150，下火220，30分钟，看上色情况调低上火温度 ‼️具体温度时间，请按自己平时320模具的烘烤温度及时间来就可以 ‼️椰蓉酱淋面款，烘烤时垫张锡纸，因为酱液会从盒子底的洞流出，忘记垫锡纸自己负责噢
出炉，震两下，倒出
好香呀😍
因为用了老面，比预想要软很多呢❤️❤️
‼️椰蓉酱淋面款，烘烤时垫张锡纸，因为酱液会从盒子底的洞流出，忘记垫锡纸自己负责噢