事先在烤盘上抹点黄油。如果是自制吐司，切12片备用。将火腿片对切成两半。
将一片吐司放入烤盘，接着放一片火腿，再放一片Emmental大孔干酪片，然后再一片火腿，一片干酪片。最后盖上一片吐司。以此类推做剩下的三明治。
烤箱顶火180度预热。将Emmental大孔干酪碎、酸奶油、巴马干酪碎以及适量牛奶混合搅拌均匀。然后均匀涂在三明治上。将烤盘放入烤箱烤15分钟至表面金黄，立即拿出趁热享用。Bon appétit!