松露黄油饼干

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作者: 半只三文鱼
【记录】贝洛伊的松露黄油发酵味道很浓,带着松露香气的咸香黄油酥饼吃起来更浓郁

用料

松露黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温下软化至牙膏状,用蛋抽打发蓬松,呈羽毛状

步骤 2

加入细砂糖和盐,用蛋抽搅拌均匀

步骤 3

将中筋面粉和玉米淀粉过筛加入打发好的黄油中,用刮刀混合成团,看不到干粉的程度

步骤 4

用保鲜膜包裹好面团擀成长方形,放入冰箱冷藏至少30min

步骤 5

烤箱150℃预热10min 冷藏定型后,切分成小长方形,不需要分开,用筷子在表面戳出大小均等的小洞,不需要戳到底

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步骤 6
步骤 6

在烤盘内铺好油纸,送入烤箱150℃ 30min

菜谱创建时间:2021-06-25 15:15:54
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