1、黄油、鸡蛋、盐、糖，放置在碗中备用； 2、低筋面粉、花生碎（烤熟了花生碎）分别放置碗中备用；
把花生碎装入保鲜袋，用擀面杖压
把鸡蛋、糖、盐、黄油放入碗中，顺时针搅拌，搅至均匀、无颗粒状即可；
加入面粉，用刮刀直接搅拌，搅拌至面粉柔软即可；
把面粉揉成面团、裹上鸡蛋，粘上花生碎；
放入烤箱，上火温度调至170度，下火调至130度，烘烤时间20-25分钟左右（提前10分钟预热烤箱）；
成品～
花生碎不要压得太碎，烤箱需提前10分钟预热，一般烤20-25分钟左右。