没有买到小芋头，凑合用，洗干净随饭一起蒸熟，剥皮改刀。
八角、桂皮、大蒜子、辣椒干、姜片爆香，牛腩翻炒，加酱油一勺糖上色，一勺盐调味~加清水煮开。
转至珐琅锅小火慢炖，约一个小时，水一次加够噢。
加蒸好的芋头大火开两分钟就可以了~如果盐味不够的话再加点。