豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蚝油、白糖、十三香、胡椒粉、清水搅拌均匀
将大蒜切成蒜末，锅里放油，将蒜末放入锅中小火炒，倒入调好的酱汁，小火煮一会，放入淀粉，盛出备用。
不粘锅不用放油，小火将葱花饼（不用提前解冻）煎熟。盛出
刷上酱汁，撒上葱花和香菜、白芝麻。切成块。美味无敌。