是辣子鸡啊！鸡肉比辣椒多系列
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作者：
黄小狸777
用料
是辣子鸡啊！鸡肉比辣椒多系列的做法步骤
步骤 1
先把鸡肉洗干净，进行腌制 必放调料：1勺盐，1勺酱油，1勺耗油，半勺老抽 可选放不放调料：半勺奥尔良鸡粉，半勺孜然粉。我放了哈～家里没有这两款备料可不放。
步骤 2
鸡肉腌制的同时，把辅料都准备好
步骤 3
辣椒洗净切段
步骤 4
锅里热油，油温七成热时候放入鸡肉，小心慢放免得被油溅到
步骤 5
中火煎，这样鸡肉才能熟透，耐心煎，火大也会容易焦
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步骤 6
步骤 6
鸡肉煎完捞出备用
步骤 7
锅里热油，把辅料放入，炒香炒香
步骤 8
调为中火，放入辣椒翻炒 一定中火哦，大火的话辣椒会糊
步骤 9
把煎好的鸡肉放入锅里翻炒
步骤 10
不断翻炒，让鸡肉裹上辣椒香味
步骤 11
最后加入芝麻，再翻炒就可以出锅啦！
步骤 12
耶，美味！可口！重点是整盘都是鸡肉比辣椒多！！在外面饭店点辣子鸡吃都是在一盘辣椒中挑出小块小块的鸡肉(ー_ー)!!
菜谱创建时间：2021-06-26 20:41:46
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