准备一个🐷猪腰，撕掉表面那层膜
对半剖开之后🧐，去掉白色腥味重的部分🤨
间隔半厘米左右滑刀☺️，注意千万不要切断😌
斜角间隔半厘米左右滑刀🤨，每隔2刀切断🤔
加入葱丝姜丝料酒腌制15—30分钟😌
蒜对半切开，姜切丝，泡椒切段，泡姜切丝，葱切葱小段，青椒红椒切菱形方块。
锅内烧油，油热下入葱姜蒜泡椒炒香😀
炒出香味后下入腌好的猪🐷腰
翻炒半分钟左右下入葱段、青红椒🌶
再加入一勺老干妈、适量的盐🥥，翻炒至腰花熟透🍒（注意不要炒太久，不然腰花易老🥔）出锅前再加入一点生抽。
炒好之后出锅装盘即可😀
成品
成品
记得猪腰中间白色部分要去除干净😉。 炒的时间不要太长，不然腰花易老😊。