做糊糊忘了拍图，记录一下步骤吧，粉类加糖和牛奶搅拌均匀，过筛两遍，倒入浅盘或碗，容器中抹一层薄薄的油，上锅蒸，水开25分钟即可，我两倍量蒸了30分钟。不用盖保鲜膜，出锅的时候把蒸汽倒掉就好。
蒸好后很烫，加入黄油，黄油不用融化，开始很烫，用刮刀慢慢翻，实在是烫就等一会再揉，带上一次性手套抓揉，直到黄油完全吸收，面糊的弹性就很好了。
这是我揉好的状态。
包上保鲜膜，碗里还有粘底的面团，用刮刀可以刮下来，不浪费。放冰箱冷藏两个小时后就可以下一步操作了。
这一步准备手粉和其他材料，手粉可以用糯米粉也可以用普通面粉，我是用微波炉叮叮，防止叮坏或者不熟的方法就是，叮十秒拿出来翻一番，闻一闻，直到闻不到生粉味就行。内馅儿一般就是奥利奥、草莓和芒果，淡奶油打发就不用多说了吧，250克奶油加15克糖粉，小美2分钟打发。
拿出冷藏好的面团，分割成30g的剂子，滚圆，一定要盖保鲜膜，过程中要用手粉防粘。
拿出一个剂子，像擀饺子皮一样，粘上手粉擀面。
包的时候我放了一个小碟子，一层奶油、一层水果或者奥利奥、在一层奶油，然后提起对角面皮涅上，再另外两个对角，最后把其他部分都捏上，面皮弹性超级好，放心大胆提，不会坏。
芒果
奥里奥
对角提起来捏上。
包起来
扣上纸托，反过来
成品是不是超级漂亮，密封后冰箱冷藏一个小时后食用味道俱佳。
芒果
1、揉面团是关键，一定要让黄油彻底吸收，弹性才会好，我感觉揉了十几分钟才满意 2、手粉可以是糯米粉也可以是面粉 3、处理冷藏好的面团一定随时准备扑一点手粉，不要太多，防粘就好。