翔龙用1斤白糖,做“槐花蜂蜜”浆,真假分不清

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作者: 银翔龙

用料

翔龙用1斤白糖,做“槐花蜂蜜”浆,真假分不清的做法步骤

步骤 1

所有材料展示

步骤 2

起锅,倒入225克纯净水,开大火,待煮沸后加入白糖,顺时针搅拌,直至白糖溶解(期间需保持大火状态);

步骤 3

待白糖完全溶解后再煮2分钟,2分钟后转小火,趁水开的状态加入柠檬酸,稍微搅拌,搅拌均匀后不要再动,避免结块;

步骤 4

煮至温度达到110度左右,关火取下来;

步骤 5

把干花放进过滤网

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步骤 6
步骤 6

趁热把糖水淋在干花上

步骤 7

把干花放在过滤网中,趁热把糖水淋在干花上,把香味熏出来(循环做三遍),之后进行冷却,需冷却4小时左右;

步骤 8

按比例勾兑

步骤 9

把市面上买来的蜂蜜加入到冷却后的糖水中,按20%的比例勾兑,搅拌均匀即可;

步骤 10

成品~~~

步骤 11

粉丝朋友们,大家来猜猜看,哪个是真蜂蜜,哪个是假蜂蜜?欢迎留言,评论区见

翔龙用1斤白糖,做“槐花蜂蜜”浆,真假分不清的小贴士

全程不能盖锅盖,用不锈钢锅或者不粘锅,糖水冷却时间需4小时左右

菜谱创建时间:2021-06-27 11:18:58
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