不辣老少皆宜的茄汁时蔬炒米粉

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作者： 素心素口素生活
馋炒米粉了，家里有妈妈和宝宝，不放辣椒也可以浓郁好味。

用料

干米粉
200克
番茄🍅（中）
2个
包包菜（小）
半个
老豆腐
小半块
其他食谱可搭配:芹菜，青椒，四季豆等
100克
复制酱油=红烧酱油:浅色酱油:白糖:十三香=1:3:0.3:0.1烧开
15克
盐
1克
水
200克
植物油
5克

不辣老少皆宜的茄汁时蔬炒米粉的做法步骤

步骤 1

干米粉用开水泡15分钟

步骤 2

到差不多这样

步骤 3

热锅起油，放番茄块和盐炒出汁

步骤 4

番茄汁上铺包菜丝

步骤 5

铺上米粉和豆腐

展开全部
步骤 6
步骤 6

浇上复制酱油，加水加盖焖10分钟

步骤 7

拌匀收汁

步骤 8

撒芹菜叶或香菜点缀，开吃，自己可以根据喜好调醋和油辣椒

步骤 9

还做了一次时蔬炒米粉，就放的普通酱油，味道一样好

不辣老少皆宜的茄汁时蔬炒米粉的小贴士

不要频繁搅动，确保边缘能看到汤汁，以免米粉粘锅

菜谱创建时间：2021-06-27 15:00:26
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