豆角切丝，猪肉切丝，大葱切片，蒜头切末。
油热入葱和一半蒜末炒香，加入肉丝煸炒，放入花椒粉，生抽，炒匀，加水至食材一半，加盖煮至汤汁几乎收干。
开盖加入剩余蒜末炒香，根据口味加盐和鸡精，调好水淀粉倒入最后收汁，出锅。