孜然排骨

准备猪肋排，放孜然粉、白胡椒粉、花生油、生抽、盐，用手把排骨搅拌均匀，腌制十分钟。 加入淀粉，搅拌均匀，让它包裹住排骨的表面。

锅中放适量油，让油均匀的挂在锅面上，把排骨肉多的一面贴着锅底，用慢火煎。 盖上锅盖，留个缝隙，焗一下排骨更快熟。

煎至金黄后翻面，排骨四面都煎好了，放点蜂蜜，搅拌均匀，让排骨表面裹上蜂蜜，出锅。 撒点葱花、香菜装饰一下。