山芋藤买来如果有叶子摘掉不要，太老了不能吃
要费事的一点点把外面的皮撕掉，一边撕一边摘成小段
20分钟搞一碗，胡萝卜也切丝（主要为了颜色好看，营养丰富一点，没有也可以不要）
锅中放油先炒胡萝卜丝
炒软放入蒜泥
倒入山芋藤，炒炒，干的话加一点点水
加一点盐和生抽（可以不加）即可出锅