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上班族妈妈的快手早餐之:面包的做法

上班族妈妈的快手早餐之:面包

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作者: 闵闵6880
闵闵6880
作为一个上班族妈妈,又想宝贝吃的健康,高兴,又要省时省力,所以做面包很多时候我不是冷藏二发就是直接法,虽然可能口感上要差些,但是不影响,上班的妈妈懂的。

用料

上班族妈妈的快手早餐之:面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外所有材料倒入厨师机低速拌匀再高速拌出厚膜。看状态确定牛奶的量,可以先预留10克,根据面团状态加

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入软化的黄油,先低速拌入再高速搅出手套膜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成8块,松驰15分钟,按要做的面包造型。请忽略大小不一,我没有称,差不多就行。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵1.5~2小时,体积2-3倍,可以刷蛋液或牛奶。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱风炉190度13-15分钟,上色后盖锡纸

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很香的时间也节约了

上班族妈妈的快手早餐之:面包的小贴士

主要是为了自己看。

菜谱创建时间:2021-06-28 17:50:36
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