线下超市并没有买到脱皮的绿豆,我竟然选择泡豆自己脱皮。如果你有一整天可以浪费可以这么做😭
隔天开始搓皮 难度不大 但极考验耐心
上午十点开始搓 晚上九点才弄完 网上说有技巧:在案板上用勺子来按压,很容易脱皮,然后在水中拨弄几下!豆皮就会浮起来。然并卵,因为泡的时间过久,这些豆子和皮即使被剥开了,它也不浮起来。😭
上锅蒸熟(40分钟)不要直接水煮
熟了就是这个样子
放黄油 白砂糖 拌匀(趁热)
上模具,令人愉快的步骤,
掺了可可粉 做了个不一个色儿的 😉 很好吃的绿豆糕就成了 夏天的首选下午茶甜点🍵
一定要买现成的脱皮绿豆😇