排骨清洗干净，冷水下锅
锅开后如果有沫就撇去，没有就直接将佐料倒入锅中，小火40分钟
40分钟后来盖
胡萝卜和白萝卜切滚刀块，杏鲍菇宽条，当然可以随意了
倒入所有食材，要将食材没入水中
盖盖大火烧开转小火，在炖20分钟
20分钟后开盖加点盐调味，盐一定要少，可以根据自己的口感尝尝