去骨鸡腿肉两面划几刀，用味好美照烧醬4汤勺腌制。
西兰花，红萝卜片放入开水锅内焯熟。
锅内放适量油，将鸡肉皮朝下煎制两面上色熟，切条备用。
盛出米饭，放煎好的鸡肉淋上酱汁，再放西兰花红萝卜，给米饭上撒上黑芝麻开吃。