韭菜煎鸡蛋(加了这个，味道就不一般了)

韭菜洗净，切碎

薄荷三四朵，洗净，同样切碎，加到韭菜里

打入四个鸡蛋，加盐，鸡精调味，不需要更多的调料了

下锅煎到两面金黄，就可以了，吃的时候会有淡淡的薄荷味，还是很不错的。孩子特别爱吃。