白切鸡
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作者：
Livliv
白切鸡浸过冰水、鸡皮特别脆好吃、皮脂油量也较少、口感不腻。
用料
三黄鸡
一只
盐
少许
白切鸡的做法步骤
步骤 1
把盐抹透整个鸡、清水放入鸡开煮
步骤 2
煮沸
步骤 3
煮沸后拿出来放冰水浸透2分钟
步骤 4
再放回来煮沸后再浸透一次冰水、然后就中火煮至熟即可、两边都要翻煮煮
步骤 5
砍好摆盘开吃
展开全部
步骤 6
步骤 6
蒜头切碎炸酱油焦白切鸡吃、美味可口。
菜谱创建时间：2021-06-29 16:04:59
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