材料一所有混合，材料二所有混合，提前放入冰箱冷藏一晚（夏天建议冷藏，冬天可以直接做），冷藏好直接放入厨师机，加入橄榄油，2档3分钟，4档12分钟左右；
揉出均匀的薄膜，破洞光滑即可；
放入密封容器中，室温（约28°C）发酵1小时至两倍大，手指戳洞不回缩即可；
均分成3份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟左右；
取一松弛好的面团，擀开，翻面，左右三分之一折叠；
擀长，从上往下卷起；
依次做好其余两个，放入模具中；
模具盖保鲜膜，放烤箱中，35°C发酵50分钟至9分满；
放入预热好的烤箱，下火190°C上火180°C，烤35分钟，顶部上色一定要及时盖锡纸。
1⃣️加抹茶粉是为了调色、增加海苔风味，也可以不加； 2⃣️海苔粉建议直接购买，我是用海苔打成粉； 3⃣️全麦粉可以换成等量高筋面粉； 4⃣️鸡蛋不太建议用土鸡蛋，蛋黄太黄的话配上抹茶绿，颜色可能会比较暗沉； 5⃣️烤箱温度一定要根据自己家的烤箱来，我的温度供参考。