所有蔬菜切成条状然后焯水,水开后先放胡萝卜、香菇、杏鲍菇煮3分钟,最后再放西兰花再煮3分钟。虾仁2分钟即可。甜椒不用焯水
捞出控干水分,一定要控干!
所有材料和甜椒一起放入少量盐、黑胡椒、孜然粉,少少的橄榄油混匀,放入烤盘。上下火200度15-20分钟。
口味清淡的现在就可以吃啦!
接下来是秘制酱料!番茄、洋葱、大蒜(辣椒根据口味)切碎,越碎越好。锅中放入一点点橄榄油,烧热后把上述佐料放入,炒香。加入适量生抽蚝油调味。
这个酱料可以多做一点,拌面什么的也特别好吃,并且低脂~~