先来做椰蓉馅： 1⃣️软化的黄油先加入细砂糖拌匀 2⃣️再加入鸡蛋液，拌匀 3⃣️最后加入椰蓉和奶粉，拌匀 4⃣️做好分成6份，每份26克左右
1⃣️面包体中除去黄油，其他材料全部加入厨师机，液体用冷冻的带冰渣的。有乔立厨师机的冰桶也提前冷冻或冷藏蓄冷。 2⃣️先低速搅打成团，再高速打至面团扩展状态，可拉出破洞锯齿的厚膜。 3⃣️加入黄油，先低中速打至黄油吸收，再高速打至面团完全扩展状态，最后低中速顺一下面筋，可拉出破洞光滑的薄膜。 ♨️没有厨师机的宝宝手揉可以用水合法哦，先冷藏一宿，转天轻松揉出膜，方子在这🔗https://www.xiachufang.com/recipe/104410164/
面团出缸，整理光滑，测一下面温，小面包控制在28°C以内。 密封进行第一次发酵，温度28，湿度75%，时间30-50分，夏天不用发太久，留点量。
发酵到体积变大，轻按缓慢回弹，发酵完成✅
倒扣到案板上按压，拍打排气
切割成6等份。
滚圆，密封松弛10分钟。
松弛好，擀长15cm 翻个面，底部压薄 放上椰蓉馅，刮刀抹匀
从上至下卷起来，还是15cm。 竖过来，用手👋稍微按压一小下，切开2/3长，或者3/4长，底部留点不切断，帕金森手抖先用刮板压个印😂 底部留的长短决定小绵羊🐏脸的长短哈，如果想要反过来看更像章鱼🐙，就留的略短一点
两侧犄角卷起来，就得到一只可爱的小绵羊🐏
用蜜红豆给它们点缀上心灵的窗户～眼睛👀 要使劲按进去哈，防止烤后没眼了👀要么变独眼龙 （眼睛👀用耐高温巧克力豆，葡萄干之类的都可以，都没有就不弄，出炉后用融化的巧克力🍫画上👀）
斜着摆到烤盘上，省空间，防止它们长大后打架，犄角🐏互相顶撞。 温度35°C，湿度85%，二次发酵20-30分钟。造型面包别发太大太久，会不立体，造型不清晰。 手速慢的不用发酵了，直接预热烤箱10分钟就够用了。 想刷蛋液的入炉前刷蛋液，我没刷
放入预热好的烤箱，柏翠k55中层，上火180下火170，烤15-18分钟。 ⚠️椰蓉容易糊，最后8分钟盯着点，上色满意就可以出炉。
平炉烤箱如果上色不均匀，最后3-5分可以转一下盘。
出炉啦，满屋椰香味～ 没刷过蛋液的，趁热刷一层蜂蜜水（5克蜂蜜➕5克水搅匀），立刻bulingbuling✨✨
它可爱吗？
正着看像小绵羊
倒着看像小章鱼🐙
不知道从哪里开始下口😂
Emma，真香～
快做吧，小朋友肯定会喜欢滴
期待你们的作业哦😁😁
因为造型面包含水量不算太大，发酵也不太大，所以没有空气感十足的柔软度哈，所以比其他软面包会老化较快，建议密封冷冻保存，不易老化，吃之前微波炉中火🔥叮30-50秒，或者回温后烤箱180度烤5分钟左右 建议热吃，口感恢复，更柔软哦☺️