冬瓜薏仁汤

1. 薏仁洗净后，用清水泡2个小时； 2. 冬瓜去皮去瓤切成约5mm厚的薄片； 3. 将冬瓜片与泡好的薏仁放入砂锅内以中火煮10分钟左右； 4. 可以放少许盐调味。