蓝莓奶油芝士玛芬
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我一直喜欢简单快手的玛芬呀！这次用了黄油和奶油芝士，香味浓郁。蓝莓可以换成别的水果哦✌
蓝莓奶油芝士玛芬
50g 软化无盐黄油
100g 奶油芝士(室温)
60g 糖
2个 鸡蛋(室温)
20g 牛奶(室温)
110g 低筋面粉
5g 泡打粉
70g 新鲜或冰冻蓝莓
一点糖 洒在表面
烤箱预热180C 摄氏度
大碗里加入50克黄油，100克奶油芝士，60克糖 搅拌均匀顺滑。分次加入2个鸡蛋拌均匀，加入20克牛奶。
再筛入110g 低筋面粉和5克泡打粉。用刮刀翻拌至面糊呈湿润的有颗粒状的样子即可入模。玛芬的秘密是不要过度搅拌哦!
装入普通大小的玛芬模具装入9到10分满。可做6个。
表面放蓝莓，再撒一点糖
入预热好的烤箱烤25-28分钟左右上色金黄就可以了。
放凉后再吃，放久一点蛋糕回润口感更好。
菜谱创建时间：2021-06-30 07:38:38