先来一张没有调料的集体照
干米线一小把,掰一半放锅里,加入凉水,大火煮8分钟,关火闷着。小心底部粘锅,偶尔搅动一下。
煮米线的同时准备其他的菜。另外用一个锅,热锅凉油炒葱和西红柿
加水,烧开后把青菜,牛肉卷放进去,把米线捞出来也放进去一起煮
碗里根据口味调料,我放1克盐,1克味精,生抽和醋的比例2比1,然后加一勺辣椒油
倒入碗里,撒上香菜,完美!最近爱上香菜,吃啥都想放一点。