准备食材，用这种黑椒酱特别方便快捷，不用自己再去调酱汁
牛肉横着纹理切片，加入料酒，和淀粉水抓拌均匀，加淀粉水的目的让牛肉吃起来口感更加嫩，抓匀后加食用油继续抓拌均匀，锁住水分，颜值15分钟
杏鲍菇切片备用，也可以换成青椒哦
烧热过锅倒入适量油，放入牛肉片翻炒至7成熟，盛出备用。
把杏鲍菇倒进来翻炒至熟再放入牛肉
加入味好美黑椒酱调味，少许老抽上色，翻炒1分钟
最后根据个人口味放了几根葱
出锅啦，色香味俱全，肉质鲜嫩，美味营养
黑胡椒与牛肉简直是天生一对，再加上杏鲍菇营养丰富，有韧性的口感，吃起来又嫩又滑，香润无比，比外卖好吃多了