京葱爆羔羊肉卷

羔羊肉卷，有奶香味，口感好。

无需解冻哦。

水，料酒，老的京葱叶，生姜，煮开。

放入冰冻的羊肉卷，不要动它，大火煮一下等它变色就关火捞出来备用。

嫩京葱切一下备用。

沥干焯好水的羊肉卷。

热锅冷油爆香京葱。

倒入羊肉卷，翻炒片刻，加蚝油，生抽，鸡精，微糖，炒匀即可出锅。

撒上熟白芝麻，上菜咯，下饭一流。